احذروا أطباق الميلامين.. فقد تسرب مادة كيميائية للطعام

ذكرت دراسة تايوانية بأن مادة الميلامين الكيميائية التى أصابت رضعا بالمرض فى الصين وتسببت فى وفاتهم بسبب حليب أطفال ملوث يمكن أن تتسرب من أدوات المائدة إلى الطعام، لكن الباحثين الذين ظهرت نتائجهم فى نشرة (جاما) للطب الداخلى قالوا إن نتائجهم لا تثبت أن الميلامين مؤذ للبشر بالكميات التى رصدت عندما تناول المشاركون فى الدراسة حساء ساخنا من أطباق مصنوعة من الميلامين.
وكانت جرعات كبيرة من الميلامين الذى يستخدم فى بعض أنواع الأسمدة وفى مادة صمغية تستخدم فى صنع أدوات المائدة قد تسببت فى وفاة ستة رضع فى الصين وأدت إلى مرض آلاف اخرين ونقلهم إلى المستشفى لإصابتهم بتلف فى الكلية فى عام 2008. ويمكن أن تتسبب كميات كبيرة من الميلامين فى تكون حصوات بالكلية ومشاكل أخرى فى الكلى لدى البالغين.
وقال الباحث تشيا فانج وو، من جامعة كاوهسيونج الطبية فى تايوان “قد تسرب أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين كميات كبيرة من الميلامين عندما تستخدم فى تقديم أطباق ساخنة جدا”، لكن الدراسة لم تقس أى آثار صحية محتملة لها علاقة بالميلامين ولم يتضح ما إذا كان الميلامين الذى يتسرب إلى البول بسبب أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين قد يسبب مشاكل صحية على المدى البعيد أو أن أجسام المشاركين فى الدراسة تخزن المادة الكيميائية.