دراسة أمريكية: الأغذية المستوردة تسبب المزيد من موجات المرض

أكدت دراسة أمريكية أن الأغذية المستوردة، تتسبب كثيرا فى إحداث موجات من الأمراض فى الولايات المتحدة خلال الأعوام الماضية.
وحسب الدراسة التى أجراها باحثون فى مركز “سى دسى سى” الأمريكى المتخصص فى أبحاث الأمراض والوقاية، فإن هذه الأغذية تسببت فى الفترة بين عامى 2005 و 2010 فى 39 موجة من الأمراض نتجت عنها 2348 حالة مرضية.
وقال العلماء فى الدراسة التى نشرها المعهد على موقعه الإلكترونى اليوم الأربعاء إن نحو نصف موجات التفشى وقعت عامى 2009 و 2010. ولم تشمل الدراسة عام 2011.
وأشار الباحثون إلى أن البكتريا المسببة للإسهال مثل بكتريا السالمونيلا وفيروس نوروفيروس بالإضافة إلى فيروسات أخرى مثل فيروس التهاب الكبد الوبائى ايه كانت من أكثر مسببات العدوى التى انتقلت مع الأغذية المستوردة إلى أمريكا.
وقال العلماء إن الأسماك المستوردة كانت أكثر الأسباب وراء موجات التفشى حيث نسبوا لها 17 موجة تليها التوابل (ست حالات تفشي).
وحسب العلماء فإن نحو 45% من موجات المرض التى أثارتها الأغذية المستوردة إلى أمريكا كانت من آسيا.
ومعلقة على الدراسة قالت هانا جولد المشرفة على الدراسة:”من السابق لأوانه اعتبار هذه البيانات الأخيرة ظاهرة اطرادية.. نحتاج لبيانات أكثر وأفضل عن نوع الأغذية المستوردة التى تسبب المرض ومصدر هذه الأغذية”.
وقال الباحثون إن الناس أصبحوا يتناولون أغذية من كل حدب وصوب من العالم مما يجعلهم معرضين للإصابة بأمراض معدية من جميع بقاع العالم.